人們通常把年糕、泡菜冠以韓國美食的標簽,可是韓國特色傳統美食相當之多,想吃到最正宗的韓國美食,還是要到韓國才好。那么,韓國有哪些特色美食呢?不如趁著“十一”小長假去韓國吧,北京青旅小編帶您吃起來。
石鍋拌飯:
石鍋拌飯在我國很多地方都能吃到,它是韓式料理中特有的美食。下面一層是白米飯,上面蓋有烹調過的黃豆芽、牛肉、海苔、雞蛋和多種蔬菜,用滾燙的石鍋盛載,調入適量的醬和作料攪拌,便可以入口了。
韓國烤肉:
韓牛燒烤是韓國重要的養生料理,其中最受歡迎的就是烤牛肉和烤牛排,在燒烤前會先用作料腌制,然后放在鐵板上烤,烤熟后蘸辣椒醬或者韓國豆醬,以生菜、芝麻葉等蔬菜卷著吃,滋味鮮而不膩。

參雞湯:
主調料有3-4年的水參、紅棗、大蒜、桂皮及部分藥材,出生30-35天的童子雞或者烏骨童子雞熬煮而成,店家通常會附贈清腌白蘿卜當小菜,以平衡參雞湯的燥寒。
炸豬排:
韓國炸豬排也廣受韓國民宗喜愛,炸豬排選用肉質鮮嫩的豬肋排肉,在配以特制的醬汁,吃起來軟嫩酥脆。
各式煎餅:
在韓國,泡菜煎餅和海鮮煎餅兩大煎餅最具人氣,是韓國人最愛的小吃,韓國的煎餅可與中國的天津煎餅和山東煎餅大有不同,到底不同在哪里,還要您親自品嘗才知曉。
炒豬腸:
炒豬腸,顧名思義,要的是豬大腸,首先需要將豬大腸處理好,接下來再加作料快炒,最后可以配上脆脆的高麗菜,是下酒的好菜。
辣炒年糕:
是年輕女生的最愛,年糕條切成一段一段,合著辣椒醬一起熱炒,再加入一些片狀的“甜不辣”、雞蛋、地瓜等材料,吃起來甜中帶辣,辣中帶甜,滋味非凡。
了解了韓國的特色美食,您是否已經垂涎三尺了呢?國慶去韓國享受一場饕餮盛宴肯定不虛此行。
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