1992年，天津醫科大學眼科教授王延華與流行病學教授耿貫一首次向全國倡議設立愛眼日，倡議得到響應并將每年的5月5日定為“全國愛眼日”。1996年，衛生部、教育部、團中央、中國殘聯等12個部委聯合發出通知，將愛眼日活動列為國家節日之一，并重新確定每年的6月6日為“全國愛眼日”。 2011年6月6日是第十六個全國“愛眼日”，活動的主題為“關愛低視力患者 提高康復質量”。

1996年6月6日首屆"全國愛眼日"主題為"保護兒童和青少年視力"

1997年6月6日第二屆"全國愛眼日"主題為"老年人眼保健"

1998年6月6日第三屆"全國愛眼日"主題為"預防眼外傷"

1999年6月6日第四屆"全國愛眼日"主題為"保護老年人視力，提高生活質量"

2000年6月6日第五屆"全國愛眼日"主題為"動員起來,讓白內障盲見光明"

2001年6月6日第六屆"全國愛眼日"主題為"早期干預，減少可避免的兒童盲癥"

2002年6月6日是第七屆"全國愛眼日"主題為"關愛老年人的眼睛,享有看見的權利"

2003年6月6日是第八屆"全國愛眼日"主題為"愛護眼睛，為消除可避免盲而努力"

2004年6月6日是第九屆"全國愛眼日"主題為"防治屈光不正及低視力，提高兒童和青少年眼保健水平"

2005年6月6日是第十屆"全國愛眼日"主題為“預防近視，珍愛光明”

2006年6月6日是第十一屆"全國愛眼日"主題為“防盲治盲，共同參與”

2007年6月6日是第十二屆"全國愛眼日"主題為“防盲進社區，關注眼健康”

2008年6月6日是第十三屆“全國愛眼日”主題為“明亮眼睛迎奧運”

2009年6月6日是第十四屆“全國愛眼日”主題為“關注青少年眼健康”

2010年6月6日是第十五屆“全國愛眼日”主題為“關注貧困人口眼健康，百萬工程送光明”

2011年6月6日是第十六屆“全國愛眼日”主題為“關愛低視力患者，提高康復質量”

2020年6月6日是第十七屆“全國愛眼日”主題為“情系白內障患者共享和諧新視界”

2020年6月6日是第十八屆“全國愛眼日”主題為“匯聚中國夢，2020年前消滅致盲性沙眼”

2020年6月6日是第十九屆“全國“愛眼日”主題為“關注眼健康，預防糖尿病致盲”