中國南方人吃米，北方人吃面，美國人吃面包，墨西哥人吃taco底下的玉米餅。墨西哥人可不只是吃玉米餅哦，在高檔的餐廳，點一盤130比索的燉肉，服務員會給你一疊玉米餅和小菜，讓你就著吃。墨西哥的美食不止這些，神秘的瑪雅遺址與美到窒息的沙灘海岸，濃烈明晃的色彩與火辣的美食，都是你一探這座美洲古城的理由。介紹一下墨西哥自由行旅游美食攻略。
 
墨西哥卷餅
墨西哥卷餅是墨西哥的傳統美食，用一張墨西哥玉米薄餅將烤肉、蔬菜等各種餡料卷成U字型食用，一般一口一個。而加州早期的墨西哥移民改變了墨西哥卷餅的傳統口味，一般外形更大，還經常使用油煎的薄餅，因此更為硬脆，還有各種改良餡料，韓式烤肉、三文魚、龍蝦，美味更勝一籌。

龍舌蘭酒
又稱“特基拉酒”，是一種產于墨西哥的烈酒，被稱為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個小鎮，此酒以產地得名。特基拉酒有時也被稱為“龍舌蘭”烈酒，是因為此酒的原料很特別，以龍舌蘭為原料。特基拉酒的口味兇烈，香氣很獨特。特基拉酒是墨西哥的國酒，墨西哥人對此情有獨鐘，飲酒方式也很獨特，常用于凈飲。
 
總的來說，墨西哥美食是世界上著名的美食之一，特殊的辛香料為許多食材增添了許多美妙滋味，到墨西哥一定要品嘗本地地道的墨西哥料理。墨西哥食物材料以玉米餅皮Tortillas、豆子Frijoles及青椒Chiles為主。墨西哥菜以辣為主，內地居民常以龜、蛇、斑鳩、松鼠、石雞入菜、家常蔬菜要數炒仙人掌、仙人球最富特色。墨西哥人還以嗜酒聞名于世。墨西哥的龍舌蘭酒與威士忌、白蘭地、伏特加齊名的四大國際名酒之一。龍舌蘭酒被墨西哥人稱為國酒，“龍舌蘭酒+檸檬+鹽”是龍舌蘭最正統的喝法，喝起來很江湖。
 
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