【胖子臘牛羊肉】

地址：邊西街89號

推薦理由：在邊西街有兩家賣牛羊肉的，一家馬勇，一家胖子。這家臘牛肉相比馬勇來說看起來還是更會包裝一些，味道上他家的醬牛肉更出彩。這家店因為名氣不是很大，所以東西還是比較實惠的。此外，“胖子”這個人的個人經歷也值得說道。二十多年的時間，很多吃家都是眼看著他從一個推車賣肉的小販，一步步發展成現在這個店。現在每到逢年過節，他家門口來買肉的人不亞于坊上。

【稀糊爛】

地址：北廣濟街188號

推薦理由：從劉紀孝往北再走一點點就是這家，肉爛味香，用熱托托饃一夾絕對是美味，可能是很多人還不知道這家店，所以不是以“隊伍”取勝的店鋪，但味道可不差哦。

【楊天玉臘牛羊肉店】

地址：灑金橋132號

推薦理由：非常不起眼的一家店，要不是這么多人排隊應該不會注意到這兒來，肉是真心很好吃，買個臘牛肉夾饃和隔壁的老李家胡辣湯絕對是絕配！

【劉紀孝臘牛羊肉】

這家的臘牛肉在西安是極為出名的，看上圖就知道了。許多西安市內、外的食客都會經常去購買，其排隊的場景猶如買火車票一般；一些外地人買了劉紀孝的臘牛羊肉后，趕緊就往火車站跑。坊間有人將此景象編成順口溜：左手劉紀孝，右手火車票。