在七寶古鎮,最大的吸引力除了你可以感受到江南水鄉的味道,還可以邊走邊看邊玩邊吃!七寶老街的南大街就是一個徹頭徹尾的美食天堂!【老鴨粉絲湯】【鴨湯水餃】首先,來碗熱騰騰的上海傳統老鴨……,上海旅游、游記攻略,上海旅游景點,上海好玩嗎,上海在哪里,上海有什么好玩的,上海怎么去,上海怎么走,上海住宿,上海景點景區

提問:自由的我
七寶古鎮有什么好吃的?
lamina
在七寶古鎮,最大的吸引力除了你可以感受到江南水鄉的味道,還可以邊走邊看邊玩邊吃!七寶老街的南大街就是一個徹頭徹尾的美食天堂!
【老鴨粉絲湯】【鴨湯水餃】
首先,來碗熱騰騰的上海傳統老鴨粉絲湯和鴨湯水餃,這是上過CCTV的節奏,高端,大氣,上檔次…
【臭豆腐】
要吃臭豆腐一定要吃街口這家“老街臭豆腐”,是上海豆制品廠直銷的。皮炸得金黃,蘸上甜面醬和辣醬,用牙簽挑起放進嘴里,咬下去外酥內嫩,非常好吃!
【扎肉】【蹄膀】
扎肉和蹄膀是老街的特色。蹄膀軟爛鮮香,還帶著淡淡的五香味兒,而扎肉色澤紅亮,香酥爽韌,肥而不膩。
【七寶湯圓】
七寶湯圓已經有一百多年歷史,經久不衰的秘訣就是個大餡多皮薄,糯米和粳米的比例剛剛好,甜的咸的,都吃起來很過癮。所有湯圓0.6元/個的。品種有鮮肉、豆沙、棗泥、芝麻幾樣。鮮肉的明顯最好吃,咬出來一包湯,鮮而不膩;黑芝麻(黑洋酥)的也很好吃。
【糯米甜藕】
又一上海特色。將糯米填入蓮藕孔中,在糖水中蒸至蓮藕軟爛,最后淋上桂花糖,是上海飯桌上最熱門的冷盆之一。
【竹筒肉】
兩頭用糯米堵上,中間填肉餡,在蒸制過程中吸收了竹子的清氣,軟糯鮮香。
【炒螺螄】
不用多說,都知道螺螄是上海的特色小吃。
【嘉興肉粽】
北方的甜粽、南方的裹蒸粽、堿水粽……幾乎嘗遍了所有粽子后,還是最愛上海的肉粽。
【白切羊肉】
七寶羊肉可謂是七寶美食的重中之重。天香樓的白切羊肉——肉質鮮嫩味美,而佐料甜米醬也是一絕。冬季去七寶最愛喝上一碗羊雜湯或是牛雜粉絲湯,驅寒暖胃,絕對滋補哦,那味道更是鮮美得掉眉毛啊。
【魚頭湯】
天香樓的對面是七寶老飯店,看到一群人圍著飯店門口的魚池看,我也納悶,問了才知道,他們這家店的特色是魚頭湯,而且是自家養自家燒的,門口養魚,現場撈魚,倒也有一定的情趣。
【海棠糕】
海棠糕創制于清代,因糕形似海棠花而得名,后逐漸成為無錫風味小吃之一,不過上海現在能吃到的地方不多,所以也算七寶特產之一了。海棠糕香甜可口,熱食尤佳。
【梅花糕】
和海棠糕類似,梅花糕也并非七寶土生土長,但是這兩種糕在上海小吃中,也都是個中翹楚,讓老一輩上海人回味良久。此糕呈金黃色,形如梅花,松軟可口,老少皆宜。
【七寶大曲】
來到擺滿了酒壇子的七寶酒坊。這里可以看到七寶的又一特色———“七寶大曲”的釀制全過程。現在老酒坊土法釀制“七寶老酒”,隨釀隨賣,酒香四處飄散,讓很多游客都忍不住要買點帶回去。
【酒釀糟肉】
上海的糟菜品種繁多,但最有特色的要數七寶糟肉,它改變了浸糟鹵的傳統制法,采用糯米加甜酒藥來糟制,保持了豬肉的鮮嫩和米酒的香醇,令食者回味無窮。
【七寶方糕】
宋朝著名文人范仲淹小時候家境貧寒,一日三餐全是粥。每到冬夜讀書,他就把粥盛在盤子里凍結,然后割成一塊一塊的,肚子餓了就吃上一塊。他的同窗好友石海卿知道此事后,便叫人用糯米粉仿照范仲淹的制作方法,做成了糯米糕,天天送去,一直到范仲淹中舉,他們給方糕取名叫“白軟糕”。現在的七寶方糕就是由此流傳下來的,有祝愿高升的寓意。
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