??? 明潤(rùn)海鮮自03年開業(yè)以來(lái)，一直堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的、薄利多銷的核心經(jīng)營(yíng)理念，受到全國(guó)各地游客的認(rèn)可。三亞的海鮮市場(chǎng)隨著這幾年的快速發(fā)展也產(chǎn)生很多好與壞的變化，明潤(rùn)海鮮會(huì)一直堅(jiān)持以下承諾：不欺客、不宰客、不騙客、不缺斤、不少兩、不更換客人海鮮、不虛標(biāo)價(jià)格、不用花哨的方式促銷（低于進(jìn)貨價(jià)銷售等）、不誘導(dǎo)客人消費(fèi)，保持薄利多銷的經(jīng)營(yíng)原則。讓客人花最少的錢，吃到最好的海鮮。?

??? 這里的海鮮廣場(chǎng)是這樣一個(gè)消費(fèi)流程：

選海鮮——選蔬菜——讓明潤(rùn)加工

小貼士：
1、選海鮮的時(shí)候一定要注意海鮮是否新鮮，有價(jià)必砍，不管砍多砍少，試試總不會(huì)吃虧的。
2、蔬菜可以試試當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的，五指山野菜也是個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
3、一般來(lái)說(shuō)，加工的料理方式以蒸和煮最能保持海鮮的原味?？?、炸、炒固然味道更好，更為適合內(nèi)地的口味。但是您來(lái)到海南應(yīng)該就要吃正宗的海南海鮮哦。
??? 蒸海鮮的通常是蒜蓉蒸海鮮，煮的話一般就是白水，這種吃法，海南喜歡叫做“打邊爐”。不管是蒸還是煮，醬料都差不多，醬油、味精、鹽，海南這邊通常是用小酸橘來(lái)代替醋的。

明潤(rùn)海鮮發(fā)展過(guò)程
??? 95年，那時(shí)候的黃老板還是年輕的小伙。只身一人在大東海的海鮮排擋打工，打這兒小黃開始了與海鮮的不解之緣。
??? 03年，“網(wǎng)絡(luò)海鮮名人黃明潤(rùn)”、“黃老板”，新的稱呼示意著黃明潤(rùn)在三亞海鮮界打開了自己的天地。打工的海鮮排擋因房租到期結(jié)業(yè)，黃經(jīng)理到春園開始了自己的明潤(rùn)海鮮排擋經(jīng)營(yíng)，此時(shí)的打工的黃明潤(rùn)已經(jīng)成為自己的黃老板。
??? 明潤(rùn)海鮮讓黃老板多年積累總結(jié)的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的發(fā)揮了作用。而黃老板本人也將自己的經(jīng)營(yíng)理念總結(jié)成了一句話“明明白白的利潤(rùn)”，并每天忙著陪客人買海鮮、挑海鮮、殺價(jià)，忙到樂(lè)不思蜀的地步，對(duì)于坐在桌前等待美食的客人，黃老板更成了全方位、能寫能畫能唱的立體三亞旅游地圖。
??? 店里的黃老板忙的熱火朝天，網(wǎng)上的食客驢友也口口相傳，將明潤(rùn)海鮮的招牌打了出去。 　　
??? 越來(lái)越多的內(nèi)陸游客慕名而來(lái)，為了不管是四川佬還是東北漢子等內(nèi)陸各色游客的飲食習(xí)慣，黃老板加入了蒸、炒的海鮮加工方式。這也成了今天春園周邊海鮮加工所必有的方式。

明潤(rùn)海鮮交通
地址：明潤(rùn)海鮮位于市中心河西路305號(hào)
公交：乘坐4路與12路公交車直達(dá)；
出租車：明潤(rùn)海鮮距機(jī)場(chǎng)20-25公里，車程25分鐘左右；距蜈支洲島30公里，車程約30分鐘；距南田溫泉25-30公里，車程約30分鐘；距鹿回頭5-10公里，車程約10分鐘；距西島40-45公里，車程50分鐘左右；距天涯海角30公里，車程30分鐘左右；距南山寺30-40公里，車程在45分鐘左右；距陵水南灣猴島65-70公里，車程1小時(shí)左右。

??? 到三亞旅游，吃海鮮是必須的，但選好海鮮廣場(chǎng)更是必須的。對(duì)于一直住在內(nèi)地的游客對(duì)海鮮并不是非常了解，只有在口碑好的地方，才能吃的放心又享受。

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