中國山西太原特色菜：羊雜碎湯 -
深圳海外國旅 2014年05月26日 16:42
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羊雜碎湯
名稱： 羊雜碎湯
介紹： 是一道街頭常見小吃。在一只大鍋中放入羊肝、肺、胃、腸、心、蹄筋等煮得爛熟，然后加入蔥、姜、香菜、粉條、豆腐等同煮，熟后盛入碗中，澆上羊肉湯，再放香菜、醋、鹽、辣椒等調(diào)料即可食用。
該湯香氣撲鼻，湯色乳白，熱辣鮮美，是冬季常見小吃。
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